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半月內三登熱搜！突然漲價的星巴克遇“水逆”？

2022-02-16 19:20:07 來源：中國經濟網

中國經濟網北京2月16日訊（記者劉瀟瀟）繼使用過期食材被罰百萬、疑因驅趕就餐民警惹眾怒等事件登上微博熱搜之后，今日星巴克因突然漲價再在微博“登頂”。有消費者發現，星巴克官方APP售賣的美式咖啡、拿鐵咖啡登產品價格普遍上漲1至2元不等。

根據網友提供的消費記錄截圖來看，大杯的冷萃冰咖啡此前售價為36元，今日售價為37元，漲價幅度為1元；大杯的榛果風味拿鐵此前售價為35元，今日售價36元，漲價1元。還有網友提供的截圖顯示，1月購買的大杯美式咖啡售價28元，今日漲至30元。

上海某星巴克店員對記者表示，本次是“突然漲價”，“大杯、中杯的產品都漲了1元”。對此，星巴克網絡客服表示，這次只是針對部分飲品和食品定價進行調整，是綜合評估和考量運營成本等多方面因素定價的。

其實，本次星巴克漲價早有端倪。2月3日早間，星巴克CEO凱文約翰遜在財報電話會議上表示，該公司計劃今年再次提價，這將是自去年10月以來的第三次。約翰遜表示，疫情帶來了通脹壓力和人員配備問題，這兩個問題都因奧密克戎變種感染病例近期的激增而“大大超出了我們的預期”。

值得注意的是，約翰遜在本次會議上暗示，星巴克今年的提價將不只一次。

對于本次的漲價，有網友表示，近年來星巴克價格一路上漲，每次提價均在1至3元不等，“作為它家的鐵桿粉絲已經習慣了”。也有網友認為，市面上同等規格和質量的咖啡品牌不在少數，消費者選擇空間廣闊，星巴克漲價后或將流失不少顧客。但記者發現，更多的網友在這一話題下表達自己對星巴克近期諸多“神操作”的不滿。

2月9日，星巴克無錫線下門店使用過期食品原料，被無錫市市場監督管理局罰款百萬元后，其自詡的“金標準”遭到網友普遍質疑，登上熱搜。熱度未退之時，2月14日情人節，星巴克重慶磁器口后街店疑似驅趕正在吃盒飯的執勤民警，被曝光后又一次上榜。星巴克方面第一時間發表道歉聲明，然而再度被媒體評論“星巴克請收回你的傲慢”刷屏，遭到網友的大規模“討伐”。

在半個月中接連三次登上輿論的風口浪尖，星巴克可謂“存在感十足”。有網友不禁疑惑：“星巴克是遇上‘水逆’了嗎？”

口碑的下滑也體現在了星巴克的業績報表上。2021年第四財季財報顯示，星巴克在中國的同店銷售額下降7%，增速沒有達到前一季度的預期。2022年第一財季，情況進一步惡化，2月1日發布的2022年第一財季財報（截至2022年1月2日）顯示，星巴克銷售額同比下降14%，平均客單價同比下降9%，交易額同比下降6%。

對此，星巴克方面將業績下滑原因歸咎于“疫情因素的影響”。數據顯示，在過去兩年中，星巴克在中國新開超過1200家門店，大部分為疫情期間所開。截至2022年1月2日，星巴克在中國市場的門店數量達到5557家。但顯然星巴克并未受到太大困擾。財報顯示，雄心勃勃的星巴克將于2022財年在中國計劃總店數達6000家，進駐230個城市。

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